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호텔야자 모란역점 김병섭 대표 인터뷰

 숙박업이 재테크 방법으로 주목받기 시작한 것은 최근의 일이다. 그만큼 진입 장벽이 높은 업종이기 때문이다. 야놀자 프랜차이즈는 점포 개발, 리모델링, 운영에 이르는 모든 부분에 본사의 든든한 지원이 있고, 이를 통해 초심자도 성공적인 운영을 가능케 한다. 야놀자를 통해 숙박업에 입문하여 가맹점을 확장해가고 있는 호텔야자 모란역점 김병섭 대표를 만나보았다.   ​호텔야자 모란역점 본인 소개 부탁드립니다. 안녕하세요 호텔야자 모란역점을 운영하고, 현재 추가로 2개 가맹점 오픈을 준비 중인 김병섭 대표입니다.   숙박업은 어떻게 입문하셨나요? 저는 모텔을 해본 사람은 아닙니다. 생각도 못한 업종이었고, 현재도 다른 일을 병행하고 있습니다. 숙박업은 야놀자 프랜차이즈 가맹점을 하는 지인을 통해 처음 알게 되었습니다. 공사하는 과정부터 지켜봤는데, 곁에서 보니 나도 할 수 있겠다는 생각이 들어 가맹을 결심했습니다. 때마침 모란역점 매물이 바로 나와서 빠르게 시작할 수 있었습니다.  독립창업이 아닌 호텔야자 브랜드를 선택하신 이유는? 숙박업은 원래 잘 모르던 업종이기도 했고, 쉽게 접근할 수 없던 업종이죠. 야놀자를 알게 된 후 프랜차이즈 시스템과 슈퍼바이저의 관리 등 여러 가지 지원 내용을 알게 되었습니다. 점포 매입부터 리모델링까지 알아서 다 해주니까 쉽게 다가설 수 있었죠. 프랜차이즈가 아니라면 아마 힘들었을 겁니다.  ​호텔야자 모란역점 오픈 후 목표 매출은 달성하셨나요? 숙박은 처음 오픈하자마자 많이 찼어요. 거의 만실이었죠. 대실은 시간이 좀 걸렸지만 지금은 안정적으로 올라왔어요. 매출은 첫 달부터 제가 생각했던 것보다 초과해서 나왔고, 계절에 따라 다소 등락이 있긴 하지만 평균적으로 잘 나오는 거 같아요. 그렇게 만족했기 때문에 또다시 추가 가맹을 했죠.  매장 운영과 직원 관리는 어떻게 하시나요? 상주하면서 일할 수 있는 여건이 안돼서 직원에게 많은 부분을 맡기고 있습니다. 그래도 일주일에 3~4번 와서 매장을 점검합니다. 직접 고객 응대는 하지 않지만, 운영에 대한 아이디어는 많이 내는 편이에요. 직원 관리는 근무자들이 잘 적응할 수 있게 분위기를 만들고, 식단에도 공을 들이고 있습니다. 아마 인건비도 다른 곳보다 투자를 많이 할 거예요. 모란역점의 인력 세팅이 잘 되어있어야 가맹점이 더 늘었을 때 원활하게 인력 배치를 할 수 있기 때문이죠.   슈퍼바이저의 정기 방문 평가 항목이 거의 만점 수준이라고 들었습니다. 직원들부터 우리는 야놀자 가맹점이기에 더 깨끗하고 친절해야 한다는 생각이 있습니다. 얼마 전 우수 가맹점 혜택으로 일부 객실에 에어컨 청소와 매트리스 케어를 지원받았는데, 필요한 부분이라고 판단해서 비용을 들여 전체 객실에 진행했습니다. 청결에 대한 투자는 아끼지 않습니다. ​호텔야자 모란역점 호텔야자 디자인에 대해 평가하신다면? 여성들이 좋아하는 앤 콘셉트로 리모델링 했는데 상권과 잘 맞는 것 같습니다. 모란 상권에는 리모델링 한 곳이 많지 않아요. 이 상권 안에서는 우리가 제일 낫지 않을까 생각합니다. 시공 역시 특별한 하자도 없었고, 사후지원도 만족스럽습니다.  호텔야자 브랜드는 만족하시나요? 호텔야자 이전에는 모텔에 프랜차이즈 브랜드가 없었잖아요. 전에는 모텔하면 어둡고 음침한 느낌이 있었는데, 환하고 밝은 분위기의 호텔야자가 그런 인식을 많이 깬 것 같아요. 바로예약 같은 부분도 전에는 상상도 못했던 것들이죠. 직원들도 호텔야자 유니폼을 입고 일하는 자부심을 갖고 있어요. 여러 가지 면에서 야놀자 프랜차이즈를 잘 선택했구나 생각합니다. ​호텔야자 모란역점 김병섭 대표와 슈퍼바이저 재테크의 관점에서 호텔야자는 추천할만한가요? 이미 가까운 지인이 제 추천을 통해 호텔야자 가맹을 했어요. 경기가 어렵다 보니까 자금이 있는 사람들은 상가나 아파트 등 부동산 투자를 찾습니다. 호텔야자는 직접 운영한다는 차이가 있지만 수익성은 더 좋습니다. 야놀자 프랜차이즈는 가맹점이 120개가 넘는데 이자 납입률을 봤을 때 연체 매장이 없다고 들었어요. 그만큼 안정적이고 수익이 난다는 거죠. 모란역점 같은 경우에는 처음에는 매매를 통한 차익도 생각했었는데, 매출이 좋아서 계속 운영할 계획입니다.    가맹본부에 바라는 점이 있다면? 최근에 추가로 가맹 계약을 했는데 처음엔 많이 망설였어요. 모란역점에 비해 규모도 크고 상권도 다르기에 과연 할 수 있을까 고민이 많았죠. 최종적으로 결심할 수 있었던 이유는 저 혼자서 하는 게 아니라 야놀자와 함께 한다는 믿음이 있었기 때문입니다. 앞으로도 슈퍼바이저를 통한 매장 점검, 다양한 마케팅 활동 등 가맹점을 위해 많은 노력을 해주시길 바랍니다.  ​ 

2017.06.22

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